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Curso de Cocina Japonesa: Sushi y Tempura
100.- €
Zona: MADRID
Aprende los secretos y las mejores recetas del
Japón con este curso de Cocina Japonesa …
- Lugar: MADRID.
- Regalo válido para una persona.
- Duración del curso: 3 horas y media.
- Obsequio: Útil de cocina.
El sushi, es un plato de origen japonés a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.
La tempura es una masa de harina para rebozar los alimentos, muy típica en la cocina japonesa. La mezcla de los ingredientes da como resultado una masa esponjosa, ligera y crujiente. Este tipo de rebozado se aplica tradicionalmente a los pescados y mariscos y a las verduras, que han de estar muy frescos para que el plato quede delicioso. Para degustar al máximo los alimentos preparados con tempura, es importante consumirlos calientes, para que la masa no pierda su textura.
La cocina japonesa está de moda, es sorprendente como la tempura y el sushi se han convertido en una de las preparaciones más conocidas del mundo y en uno de los platos clave en las cocinas de los más prestigiosos restaurantes.
Con este curso de cocina japonesa aprenderás a preparar sushi, cargado de exotismo y muy nutritivo, cocinando con arroz, algas y pescado crudo o macerado en vinagre de vino muy suave; también sabrás cómo preparar tempura, uno de los fritos más conocidos en Japón, para que luego puedas hacer ambos en casa con una rapidez sorprendente.
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